zoodles, เกลียว, และริบบิ้น – ก๋วยเตี๋ยว Veggie ล้วนเป็นความโกรธ ไม่ใช่แนวคิดใหม่อย่างแม่นยำ คุณแม่กำลังนึ่งและขูดด้ายจากสปาเก็ตตี้สควอชรวมทั้งราดด้วย marinara เช่นเดียวกับ Parmesan มานานหลายทศวรรษ อย่างไรก็ตามคาร์โบไฮเดรตต่ำและเทรนด์ปราศจากกลูเตนมีคนที่กำลังมองหาทางเลือกที่เป็นนวัตกรรมมากขึ้น เห็นได้ชัดว่าผักมีแคลอรี่ต่ำกว่า Linguine รวมถึงแนวคิดที่ยอดเยี่ยมเสมอที่จะได้รับบางส่วนของพวกเขาบนจานของคุณ!
หากคุณกำลังคิดอยู่นี่เป็นสิ่งที่โง่เขลาและคุณไม่ชอบแนวคิดของการซื้อพื้นที่ครัวอีกหนึ่งจุด Gizmo – คะแนนแฟร์ อย่างไรก็ตามหากมีเกลียวจะช่วยให้คุณลดแคลอรี่ให้ได้รับวิตามินสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้นในอาหารของคุณรวมทั้งกระตุ้นให้เด็ก ๆ กินผักแล้วไปหามัน! มันไม่ได้มีค่าใช้จ่ายมากนักและมันก็สนุก
นี่คือสิ่งที่คุณต้องการที่จะเข้าใจก่อนที่คุณจะลองใช้เทรนด์บะหมี่ผัก นอกจากนี้ยังมีแนวคิดบางประการที่จะช่วยให้คุณเริ่มหมุนวน
เครื่องมือ: คุณอาจสามารถหนีไปกับ veggie peeler สำหรับริบบิ้นหรือแมนโดลีนสำหรับชิ้นเล็กชิ้นน้อย แต่ถ้าคุณต้องการทำสิ่งนี้อย่างแท้จริงคุณต้องการฤดูใบไม้ผลิสำหรับเกลียว การตัดสินใจครั้งใหญ่: มือถือหรือเคาน์เตอร์ สไปรัลไซเซอร์มือถือซึ่งทำงานเหมือนเครื่องเหลาดินสออาจเป็นการดิ้นรนเพื่อหมุนวน แต่เป็นจุดค่าใช้จ่ายที่ต่ำที่สุด เกลียวเคาน์เตอร์ซึ่งมีข้อเหวี่ยงมือมีความน่าเชื่อถือมากกว่าสำหรับการปั่นเป็นประจำ หลายคนรวมถึงใบมีดที่แตกต่างกันเพื่อจุดประสงค์ที่แตกต่างกัน: ริบบิ้นกว้างชนิดของ pappardelle, ก๋วยเตี๋ยวหนาเช่น linguine, บะหมี่ผอมเหมือนสปาเก็ตตี้, เช่นเดียวกับบะหมี่ที่ดีมาก, ผมแองเจิลแองเจิล
ส่วนผสม: การทำงานเป็นเกลียวที่ดีที่สุดกับ บริษัท ที่แข็งไปกับผักที่ยากซึ่งจะไม่กลายเป็นข้าวต้ม คุณจะได้รับเกลียวมากที่สุดจากผักที่หนาและมีความกว้าง บะหมี่บวบหรือ Zoodles เป็นดาวเด่นของการเคลื่อนไหวของผัก บวบนั้นแน่นหนาและค่อนข้างตรงไปตรงมาซึ่งทำให้มันเป็นความฝันที่จะหมุนวนและรสชาติปานกลางเหมาะกับซอสมากมาย อย่างไรก็ตามสควอชฤดูร้อน, มันฝรั่งที่ยอดเยี่ยม, สควอช Butternut, บรอกโคลี, แครอท, แตงกวา, jicama, daikon, และแม้แต่แอปเปิ้ลและลูกแพร์ก็เป็นตัวเลือกที่โดดเด่นเช่นเดียวกัน สวัสดีทอด! เช่นเดียวกับสลัดสดกรุบกรอบ
เคล็ดลับ: ตรวจสอบทิศทางชุดก่อนที่คุณจะเริ่มต้นและโปรดอย่าตัดตัวเอง ตั้งค่าตัวเองโดยตรงเพื่อเพิ่มเกลียวที่ยาวที่สุดรวมถึงลดครึ่งดวงจันทร์ อีกหนึ่งคำเกี่ยวกับบวบ: จำไว้ว่ามันจะไม่ทำตัวเหมือนพาสต้าอย่างแม่นยำ! สูตรอาหารส่วนใหญ่แนะนำให้ผัด zoodles เพียงไม่กี่นาทีแทนที่จะเดือดรวมทั้งปล่อยของเหลวบางอย่างดังนั้นกำจัดสิ่งนั้นก่อนที่จะราดด้วยซอส เช่นเดียวกับที่ทุกประเภทคุณมีคำถามพิเศษอย่ากลัว! มีนักเขียนบล็อกของกองทัพบกที่โพสต์วิดีโอที่ชวนให้หลงใหลและบทช่วยสอน
เตรียมพร้อม. รับชุด. ตอนนี้ไปกับแนวคิดใหม่ห้าประการสำหรับบะหมี่ผัก
1. บะหมี่บวบแกล้งทำเป็นพาสต้า
บวบค่อนข้างดีในการแกล้งทำเป็นพาสต้า ตัดมันเหมือนสปาเก็ตตี้ให้มัน shimmy ในกระทะผัดร้อนรวมถึงด้านบนด้วยซอสมะเขือเทศหรือเพสโต้สมุนไพร
คลิกที่นี่เพื่อรับสูตรอาหารเต็มรูปแบบสำหรับบะหมี่บวบพร้อมกับเพสโต้และกุ้งย่าง
2. ริบบิ้นสควอชในฤดูร้อนทำสลัดที่งดงาม
หั่นบาง ๆ เช่นเดียวกับการแต่งกายบวบหรือสควอชสีเหลืองอย่างไม่เห็นแก่ตัวทำให้สลัดที่งดงามไม่จำเป็นต้องทำอาหาร โยนริบบิ้นกว้างด้วยมะนาวรวมถึงน้ำมันมะกอกที่เพิ่มขึ้นเพิ่มผักฤดูร้อนอื่น ๆ เช่นเวดจ์ของมะเขือเทศมรดกสืบทอดรวมทั้งดอทกับ feta และใบโหระพา
3. มันฝรั่งที่ยอดเยี่ยมเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งทอด
สิ่งเดียวที่ดีกว่ามันฝรั่งทอด? มันฝรั่งทอด ส่งมันฝรั่งที่ยอดเยี่ยม Superfood พร้อมเกลียวเกลือโยนด้วยน้ำมันมะกอกรวมถึงเกลือโรยรวมทั้งย่างจนกรอบ
4. การแลกเปลี่ยนซุปก๋วยเตี๋ยว
ตัดบะหมี่บวบไขมันเหมือน Udon, เรียวเหมือนราเมนหรือผอมมากเหมือนข้าว Vermicelli หลุดเข้าไปในน้ำซุปที่มีรสชาติพวกเขาเพียงพอที่จะ slurp
5. แครอท Shred เช่นเดียวกับแตงกวาเพื่อห่อและม้วน
เกลียวทำให้เอะอะทั้งหมดออกมาจากการสับที่ดี ตัดแครอทเช่นเดียวกับแตงกวาในบรรยากาศที่ดีที่สุดและจากนั้นม้วนพวกเขาในม้วนสดสไตล์เวียดนามหรือ wraps ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากไทย หรือคุณอาจซ้อนกันบนแซนวิช Banh Mi ที่น่าทึ่งหรือโยนในสลัดหัวกะหล่ำ
มีวิธีการหลายวิธีในการหมุน วิธีที่คุณต้องการในการเล่นกับบะหมี่ผักคืออะไร?
ข้อมูลนี้มีไว้สำหรับฟังก์ชั่นทางวิชาการเท่านั้นและไม่ได้หมายถึงแทนการวินิจฉัยทางการแพทย์หรือการรักษา คุณไม่ควรใช้ข้อมูลนี้เพื่อวินิจฉัยหรือรักษาปัญหาสุขภาพและสุขภาพ ตรวจสอบกับแพทย์ของคุณเสมอก่อนที่จะเปลี่ยนอาหารของคุณเปลี่ยนนิสัยการนอนหลับทานอาหารเสริมหรือเริ่มต้นสมรรถภาพทางกายภาพใหม่
Becky DuffettBecky Duffett เป็นบรรณาธิการโภชนาการที่มีส่วนร่วมสำหรับ Fitbit และนักเขียนวิถีชีวิตที่มีความกระตือรือร้นในการรับประทานอาหารที่ดี อดีตบรรณาธิการตำราอาหารวิลเลียมส์-โซโนมารวมถึงจบการศึกษาจากโรงเรียนสอนทำอาหารซานฟรานซิสโกเธอได้แก้ไขตำราอาหารมากมายรวมถึงสูตรอาหารนับไม่ถ้วน การใช้ชีวิตในเมืองทำให้เธอกลายเป็นผู้ติดยาเสพติด – แต่เธอยังคงขี่ม้าอยู่ เธออาศัยอยู่ในชุมชนที่น่ารักที่สุดในซานฟรานซิสโกมีค่าใช้จ่ายสุดสัปดาห์ที่ตลาดเกษตรกรพยายามเช็คเอาท์ที่ร้านเบเกอรี่รวมถึงการย่างอาหารเย็นขนาดใหญ่สำหรับเพื่อน ๆ
